Brasserie Nimbus

La micro brasserie a été créée en 2011 à Bart. A l’origine cette auto-entreprise a été créée par Hélène et son mari pour avoir le loisirs de brasser les bières qui leur conviennent. Grands amateurs de bières et autodidactes ils voulaient faire plaisir à leur entourage en partageant leurs créations. De fil en aiguille, le bouche à oreille a fonctionné et les clients sont devenus de plus en plus nombreux.

En 2013 en aménageant à Dung, ils ont entrepris des travaux pour monter un local de brassage 100% fait maison et adapté au brassage de plus grandes quantités. Le plaisir et le partage sont la motivation de ces brasseurs. Mais pas seulement ! Ils aiment leur région et leur gamme de bières le prouve!

En proposant des bières annuelles, visant les amateurs de bonnes bières de dégustations : Blanche, Blonde triple, Brune, Stout et une bière au malt à Whisky, ils proposent également des bières saisonnières !

Ces bières sont produites avec des produits locaux, récoltés autour de Dung. Elles sont proposées en quantités limitées car sont élaborées avec de vrais fruits ou de vraies fleurs cueillies à la main… Cela donne des bières particulièrement originales et délicieusement déconcertantes :

La bière aux fleurs de Bouillon-Blanc est une bière blonde légère dans laquelle a macéré des fleurs de Bouillon-blanc, plante médicinale recommandée pour lutter contre la toux et certaines affections respiratoires.